#Готовим_с_Бахетле
ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
- 12 листов лазаньи,
- 500 г куриного мяса,
- 400 г грибов,
- 1 луковица,
- 200 г сыра,
- 1 литр молока,
- 100 г сливочного масла,
- 2 ст.л. муки,
- соль, перец,
- растительное масло.
Приготовление:
1. Куриное мясо порезать на небольшие кусочки.
2. Грибы вымыть, и порезать пластинками. Лук очистить и порезать кубиками.
3. Сыр натереть на терке.
4. На сковороде разогреть растительное масло выложить лук и обжарить до мягкости, добавить куриное мясо и обжарить с луком 5 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить и тушить все вместе до полного выпаривания жидкости.
5. В кастрюлю налить молоко и подогреть.
6. На другой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать. Постепенно влить теплое молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, посолить, поперчить и постоянно помешивая загустить, выключить огонь.
7. На дно формы для запекания налить немного соуса, выложить 4 листа лазаньи, выложить половину обжаренной курицы с грибами, полить соусом и посыпать 1/3 сыра, снова выложить листы лазаньи, курицу с грибами, полить соусом и посыпать сыром, накрыть оставшимися листами лазаньи, полить соусом и посыпать сыром.
8. Запекать в разогретой до 200С духовке 40 минут.
Приятного аппетита!
За ингредиентами ждём Вас в Бахетле :)
